Un Format Ideale

‘ZZino Tramezzino è il format ideale per persone determinate, entusiaste e creative in cucina, che vogliono intraprendere la strada della ristorazione veloce.

Il Format si caratterizza per la specializzazione del menù, basato su un prodotto innovativo nel settore della ristorazione in franchising, ma caratteristico del panorama culinario italiano. Il menu viene percepito come alternativa leggera e più salutare, oltreché economica, dei pranzi al ristorante, al bar o in una delle tante offerte etniche o di fast food esistenti.

Il lay-out compatto si presta all’utilizzo anche di locali di piccole dimensioni e alla riconversione e specializzazione di locali esistenti. L’ipotesi è favorita dalla possibilità di operare senza canna fumaria e con uno spazio cucina veramente minimale.Le esigenze di personale sono contenute, ‘ZZino Tramezzino si presta ad una gestione famigliare di circa 3 persone. L’esperienza di ristorazione e le competenze in cucina non sono requisiti indispensabili.

I Nostri Punti di Forza

Aprendo un locale ‘ZZino Tramezzino ti garantirai:

Settore vincente.

Concept attrattivo.

Prodotto italiano.

Menù in linea con le tendenze del mercato.

Avvio rapido e bassi costi di start up.

Non è necessaria esperienza nella ristorazione.

Non è necessaria la canna fumaria.

Scelta assistita della location.

Progettazione, realizzazione del locale e assistenza burocratica.

Locale chiavi in mano.

Assistenza e supporto pre e post apertura.

Selezione esperta delle materie prime e dei prodotti.

Formazione del titolare e dei collaboratori (su gestione).

Ricettari e aggiornamento delle ricette.

Immagine coordinata.

Comunicazione e marketing avanzato.

Il locale Ideale

Scegliere di diventare un franchisee di ‘ZZino significa entrare a far parte di una struttura giovane, dinamica e al passo con i tempi con una forte potenzialità in strutture ad alta affluenza come centri città, centri commerciali e outlet.

‘ZZino Tramezzino opera nei centri abitati a partire dai 25.000 abitanti, in vie commerciali con alta pedonabilità, in centri commerciali e in località turistiche.

I locali ’ZZino Tramezzino sono ubicati in zone di grande passaggio, nelle vicinanze di uffici, negozi, scuole, centri sportivi e ricreativi oppure in località di interesse turistico e culturale dove i clienti non mancano in qualunque ora del giorno, durante i week end e nei periodi di vacanza.

Superficie minima di metri 70 mq più magazzino , con almeno una vetrina in posizione di alta visibilità. Con noi non è necessaria la canna fumaria.

Scegliere di diventare un franchisee di ‘ZZino significa entrare a far parte di una struttura giovane, dinamica e al passo con i tempi con una forte potenzialità ... e ricorda che il nostro interesse è il tuo!

Contattaci per maggiori informazioni al numero +39 346 6606413 o info@zzino.org

I tramezzini classici:

Prosciutto cotto, mozzarella e maionese

Prosciutto cotto, uova e maionese

Prosciutto cotto, funghi e salsa funghi

Prosciutto cotto, uova e salsa capricciosa

Prosciutto cotto, scamorza, salsa piccante

Speck, brie e salsa funghi

Porchetta, maionese e carciofini

Uova, asparagi, gorgonzola e maionese (VEGETARIANO)

Mozzarella, pomodoro, lattuga, maionese (VEGETARIANO)

I tramezzini speciali:

Tonno, uova e maionese

Tonno, olive e maionese

Tonno, cipolline e maionese

Prosciutto crudo di Parma, lattuga e formaggio fresco

Gamberi, lattuga e salsa rosa

Salmone, avocado, formaggio fresco e semi di papavero

I Toastoni:

CLASSICO: Cotto, mozzarella, pomodoro, lattuga

GUSTOSO: Speck, brie, funghi

PICCANTE: Cotto, fontina, lattuga, salsa piccante

VEGETARIANO: Salsa di carciofini, fontina, pomodoro, origano

CRUDO: Crudo, mozzarella, pomodoro, rucola, riduzione di aceto balsamico

GAMBERI: Salsa di gamberi, salsa rosa, lattuga

TONNO: Tonno, uova, pomodoro, maionese

Insalate e freschezze:

CLASSICA: Insalata mista, pomodori, cetrioli, carote, basilico

SPECIALE: Insalata mista, tonno, uova, pomodori, carote

GAMBERI: Insalata mista, gamberi, uova, arancia

SALMONE: Insalata mista, salmone affumicato, avocado, semi di papavero

CAPRESE: Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico

BRESAOLA: Bresaola, rucola, grana

I Centrifugati:

CARMELA: Carota, Mela, Zenzero

GIOIA: Mela, Arancia, Zenzero

FRESCO: Ananas, Carota, Sedano, Mela, Menta

ACE: Arancia, Carota, Limone

ELISIR: Mela, Ananas, Zenzero

VIVACE: Arancia, Cetriolo, Mela, Menta

KIMI: Kiwi, Mela

DETOX: Pomodoro, Sedano, Limone, Mela

Le Zuppe Biologiche:

TOSCANA: Fagioli, legumi, pomodoro

LENTICCHIE: Lenticchie e legumi

RUSTICA: Orzo e Legumi

CAMPAGNOLA: Patate e porri